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6. 단백가수분해물 및 효모 추출물

발암 가능성이 있다고 책에서 주장한다.

설명

가공식품에서 감칠맛과 풍미를 높이기 위해 사용하는 성분으로 소개됩니다.

이 문구는 사용자가 제공한 책의 내용을 요약한 것입니다. 의학적·독성학적 결론으로 단정하지 않습니다.